Blütenkekse für die Garten oder Dschungelparty

Als ich noch klein war, hat mein Grovater immer Blütenkekse gebacken, die wie Blumen aussahen.
 Dies waren die besten Plätzchen die es weit und breit gab.
Die Plätzchen meines Großvaters waren auch Lebkuchen.
Ich habe ein Rezept für Blütenkekse gefunden und dachte, es sei eine gute Idee für den Kindergeburtstag im Garten oder auch eine Dschungelparty.
Die Plätzchen können in verschiedenen Farben dekoriert werden, z. B. als rote, gelbe oder grüne Blumen.

Für ca. 60 Plätzchen braucht man:

• 350 g Mehl
• 180 g Puderzucker
• 2 Btl. Citro-Pack
• 90 g Butter
• 4 Eier

 

Die Dekoration:

• 1 Btl. Zitronen-Kuchenglasur
• 1 Schachtel Zuckerschrift

So wird’s gemacht:

1. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel geben (wenn möglich vorher durchsieben).
2. Anschließend Butter und Citro-Back hinzufügen und mit den Fingern vermischen (der Teig muss krümeln).
3. Eier hinzufügen und vorsichtig unterrühren (z. B. auf kleinster Stufe mit dem Handmixer).
4. Den Teig in kleinen Kugel auf ein Backbleck mit Backpapaier geben.
5. Im vorgeheizten Backofen 180 °C (170° C Umluft) ca. 12 bis 15 Minuten backen.
6. Die Plätzchen sofort vom Backblech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
7. Anschließend mit der Glasur überziehen und mit der Zuckerschrift bemalen.