Rosa Himbeereis

Ich habe soeben dieses Rezept für rosa Himbeereis gefunden. 
Dieses rosa Eis wird bestimmt jedes junge Mädchen beeindrucken, sogar diejenigen, die wirklich wählerisch sind was das Essen anbelangt. Dies ist ein sehr einfaches Rezept, was sicherlich super ankommen wird.
Man kann es sogar mit großem Erfolg bei einer Dinnerparty für Erwachsene servieren.

Man nehme:

• 450 gr Himbeeren (gefroren oder frisch)
• 225 gr Zucker
• 2 Eier aufgeschlagen (Eiklar vom Eigelb trennen)
• 20 ml (2 TL) Zitronensaft
• 250 ml Schlagsahne

 

Und so wird’s gemacht:

1. Fragen Sie im Lebensmittelgeschäft nach frischen Himbeeren.
2. Alle Zutaten, außer die Sahne, zusammen in einen Mixertopf geben. Sollten Sie gefrorene Himbeeren verwenden, diese unaufgetaut in den Mixertopf geben. Das Ganze wird nun eine intensive rote Farbe haben.
3. Die Schlagsahne schlagen und vorsichtig mit einem Löffel unterheben.
4. Das Eis 24 Stunden lang in der Gefriertruhe aufbewahren, bevor Sie auf der Party ein köstliches Himbeereis servieren können.
5. Am besten schmeckt es garniert mit ein paar frischen Früchten als Dekoration oder eingestreut.