Kleine Geburtstagstorten für Kinder – Rezept

Ich habe einige ganz leckere Torten auf der Odense Marzipan Webseite gefunden, und möchte Ihnen eines davon gerne vorstellen. Dieses Rezept ist nicht nur super lecker, sondern sieht mit den verschiedenen Farben auch toll aus.

Für 2 kleine Torten (ca. 15 Stücke) braucht man:

• 2 Stck. Tortenböden
• verschiedene Lebensmittelfarben
• 2 Tassen Schlagsahne
• 200 g Odense dunkle Schokolade
• 300 g Odense Marzipanrohmasse

 

Für den Belag kann man nehmen was man möchte:

1. 100 g Schokoladenraspeln zusammen mit einer Tasse Schlagsahne in einen kleinen Topf geben.
2. Vorsichtig, unter ständigem Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Die Masse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer ca. 10 Min. oder bis die Masse cremig und glänzend aussieht, aufschlagen.

Danach:

1. Das Marzipan mit einer der Lebensmittelfarben verkneten und anschließend ausstechen.
2. Darauf achten, dass die einzelnen Schichten alle gleich groß sind.
3. Nun die Torten mit je 2 Lagen Cremefüllung, 3 Lagen Tortenboden und dem farbigen Marzipan als letztes fertigstellen.
4. Zum Schluss mit Haselnuss-, Mandel- oder Pistaziensplitter oder süssen Gelantinefrüchten verzieren.

 

So, das war’s. Die Kinder werden diese wunderschönen Törtchen lieben!