Rezept für einen tollen Geburtstagskuchen, der wie ein Fußball aussieht

Bei meiner Suche nach Rezepten, habe ich dieses super leckere Rezept auf der Odense Marzipan Webseite gefunden. Das Richtige für ein Geburtstagskind, das ein Fußballfan ist.

Man nehme:

• 1 Paket Tortenböden (3 Stck.)
• 1 Paket Marzipan (entweder fertig ausgerollt oder zum Ausrollen)
• 100 g Dunkle Schokolade als Glasur

 

Für die Fruchtfüllung:

• 50 g Weiße Schokolade
• 3 Tassen Schlagsahne
• ½ Vanilleschote
• 25 g Zucker
• 2 ½ Blatt Gelatine
• 250 g frische Erdbeeren

 

Und so wird’s gemacht:

1. ½ Tasse Schlagsahne mit der geschmolzenen weißen Schokolade verrühren und etwas abkühlen lassen.
2. Erdbeeren nach dem Waschen in kleine Stücke schneiden..
3. Die Gelatine 10 min. in kaltem Wasser quellen lassen und aufweichen.
4. Vanilleschote mit der Schokalde und der Gelatine vermischen.
5. 2 ½ Tassen Schlagsahne und 25 g Zucker mischen und zu einer weichen Creme verrühren.
6. Anschließend die Schokolade/Gelatine Masse hinzufügen und verrühren.
7. Die Erdbeerstücke hinzufügen.
8. Einen Tortenboden in eine Glasschüssel legen.
9. Nun die Frucht-Cremefüllung auf die einzelen Tortenböden geben.
10. Den Kuchen für ca. 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
11. Den Kuchen aus der Glasschüssel heraus umdrehen und mit Marzipan ummanteln.
12. Das Fußballmuster mit einem Käseschneider einschneiden und mit dunkler Schokolade verzieren.

 

Der Kuchen ist der Hit und ist gar nicht schwer herzustellen, es braucht nur etwas Zeit und Geduld.